כשרות מהדרין 
           




המטבח מנוהל ע''י משפחת קצבורג הידועה
שניהלה מסעדה בבורסה בעבר וכיום מנהלים חדרי אוכל במגוון מלונות בארץ ובעולם.


ניתן דגש מיוחד על אוכל בריאותי:

בישול ללא שמן, קמח מלא, אורז מלא, דגים, 

עופות ובשרים ללא שומן,ירקות ופירות טריים.
מצו''ב התפריטים לדוגמא:

תפריט הבוקר
קבוע:


לחם , לחמניות ,קמח מלא ורגיל .
8 סוגי סלטי בריאות .

ביצה קשה, ביצת עין, ביצה מקושקשת (תרסיס שמן בלבד).ירקות טריים .
חלב,  חמאה, גבינות שונות אחוזי שומן לא גבוהים.
דגני בוקר, ריבות, חלבה , שוקולד למריחה
תה, קפה, שוקו.

משתנה :
חביתות ירק .
שקשוקה.
פסטה ברוטב פטריות.
פסטה ברוטב רוזה.
ירקות טריים מבושלים.
דייסת קוואקר.

פירות טריים.
עוגת גבינה חמה ללא סוכר.
בלינצ'ס גבינה.

תפריט הערב
קבוע:
לחם, לחמניות, קמח מלא ורגיל.
סלטי בריאות.
חמוצים.
מרק עוף. [ קנידלך/אטריות/שקדי מרק/קרוטונים]
מרק בריאות.
דג – לפי בקשה.
ירקות מבושלים.
קפה, תה.

משתנה:
בשרים שונים,מופחתים שומן.
אורז מלא.
תפוחי אדמה בתנור (ללא שומן).
פסטות שונות.
פשטידות שונות.


מחית תפו''א. [פירה]
קינוחים.

שבת קודש
יום שישי אחה"צ – טועמיה

ליל שבת
בר סלטי בריאות.
מושט/סלמון.

מרק עוף + אטריות + קניידלך.
בשר בקר / עוף.
תוספת +ירק.
קינוח.

שבת בבוקר
בר סלטי בריאות.
געפילטע פיש.
כבד קצוץ.
סלט ביצים.
חמין – שניצל / בשרים קרים.


קוגל.
סלט פירות.

סעודה שלישית
ארוחה כיד המלך.











טואול - בניית אתרים באינטרנט